Todo listo para el Salón de la Pasta 2015 |
Escrito por Redacción OyN |
Miércoles, 04 de Noviembre de 2015 10:27 |
Todo listo para el Salón de la Pasta 2015
Del 19 al 22 de noviembre los espacios de Urban Cuplé darán cabida a este gran encuentro gastronómico organizado por CAVENIT para celebrar, y degustar, uno de los alimentos más apreciados en las mesas de todo el mundo, principalmente las de Italia. La ocasión será aprovechada para presentar y bautizar la Guía Presenza 2015, la nueva ruta de la gastronomía italiana en Caracas
Entre los chef y pasteros participantes figuran Tony Maldonado, Teo Valdez, Tamara Rodríguez, Juan Sara, Helena Ibarra, y un grupo de entusiastas “nonas” encabezadas por la pastera Anna Bove, entre otros. Para conocer todos los detalles del salón, tales como programación, horarios y expositores, pueden acceder a http://www.cavenit.com/salondelapasta/
Caracas, octubre de 2015. La Cámara de Comercio Venezolano Italiana (CAVENIT) invita al gran encuentro gastronómico del año: el Salón de la Pasta, a celebrarse del 19 al 22 de noviembre en los espacios de Urban Cuplé, ubicado en el CCCT. Dicho encuentro se perfila como la vitrina más importante del país para rendir homenaje a la pasta como uno de los iconos gastronómicos italianos por excelencia.
Esta gran fiesta de la pasta se presenta con una variada programación de talleres cortos sobre la elaboración de pasta fresca artesanal, demostraciones en vivo de las nuevas tendencias de reconocidos chef, y una atractiva Trattoria della Pasta para degustar, cada día, deliciosos platos típicos y sabores de la cocina regional italiana.
La pasta es uno de los ingredientes más sencillos y populares en la cocina, pero al mismo tiempo, es un alimento que generalmente agrada a todos y por ello forma parte de multitud de recetas. Su origen es tan antiguo como el de la agricultura; cuando el hombre aprendió a cultivar cereales, a transformarlos en harina para luego mezclarla con agua y secarla al sol, nació el pan y también la pasta.
Desarrollada en diferentes partes del mundo de forma paralela, existen teorías que establecen su origen en China, India, en el mundo árabe y en el Mediterráneo, en diferentes momentos históricos. Las referencias más antiguas sobre la pasta proceden del año 4000 a.c. en China, pero tanto los árabes como los antiguos griegos desarrollaron productos similares. Actualmente es uno de los alimentos preferidos en todo el mundo, aunque Italia es el país donde más se consume. El 74% de la pasta fabricada en Europa se hace en ese país, siendo el mayor productor del mundo.
El Salón de la Pasta servirá como punto de encuentro para diversas empresas vinculadas con la producción y consumo de pasta, así como fabricantes industriales y artesanales del tan apreciado producto, junto con harinas, tomates, salsas, quesos, lácteos, hierbas, bebidas, especias, embutidos, aceites, conservas, uniformes, libros, utensilios, artefactos y mobiliarios de cocina, entre otros.
Serán 16 expositores distribuidos en cuatro salones que darán cabida a los distintos encuentros: Salón Cocina en Vivo; Salón Ravioli, con talleres de pasta rellena; Salón Tagliatelle, con talleres de pasta larga; y el Salón Cavatelli, dedicado a la pasta corta. En cuanto a los chefs y pasteros figuran Tony Maldonado de Il Duomo dei Sapori; Federico Galarraga con sus salsas de Azahar; Tamara Rodríguez y Juan Sara, que entre varios temas hablarán de los gnocchi elaborados con yuca, ocumo y apio. Teo Valdez del Grupo Mokambo con sus Tortelloni de pimentón; Julio Rodriguez, con los deliciosos Culurgiones de la Sardegna; la familia Brando con las pastas de Pierino; Reison Frioni con los gnocchi clásicos de papas; Carlos Navarro con su pasta al cacao; y un grupo de entusiastas “nonas” encabezadas por la pastera Anna Bove, entre otros.
El Salón de la Pasta se celebrará del 19 al 22 de noviembre en los espacios de Urban Cuplé, ubicados en el CCCT. El horario será de 11:00 am a 8:00 pm, y el de los talleres y demostraciones Cocina en Vivo de 12:00 a 8:00 pm. El costo de las entradas será: General 400 Bs., Estudiantes y Tercera edad 300 Bs., y entrada libre para menores de 12 años. El costo de los Talleres de Pasta Fresca será de Bs.600,00; y el de la Degustaciones con maridajes Bs.800,00.
Más detalles en www.cavenit.com/salondelapasta/ y en las Redes Sociales con el HT #SalondelaPasta Entre los chef y pasteros participantes figuran Tony Maldonado, Teo Valdez, Tamara Rodríguez, Juan Sara, Helena Ibarra, y un grupo de entusiastas "nonas" encabezadas por la pastera Anna Bove, entre otros. Para conocer todos los detalles del salón, tales como programación, horarios y expositores, pueden acceder a http://www.cavenit.com/salondelapasta/ La Cámara de Comercio Venezolano Italiana (CAVENIT) invita al gran encuentro gastronómico del año: el Salón de la Pasta, a celebrarse del 19 al 22 de noviembre en los espacios de Urban Cuplé, ubicado en el CCCT. Dicho encuentro se perfila como la vitrina más importante del país para rendir homenaje a la pasta como uno de los iconos gastronómicos italianos por excelencia. Esta gran fiesta de la pasta se presenta con una variada programación de talleres cortos sobre la elaboración de pasta fresca artesanal, demostraciones en vivo de las nuevas tendencias de reconocidos chef, y una atractiva Trattoria della Pasta para degustar, cada día, deliciosos platos típicos y sabores de la cocina regional italiana. La pasta es uno de los ingredientes más sencillos y populares en la cocina, pero al mismo tiempo, es un alimento que generalmente agrada a todos y por ello forma parte de multitud de recetas. Su origen es tan antiguo como el de la agricultura; cuando el hombre aprendió a cultivar cereales, a transformarlos en harina para luego mezclarla con agua y secarla al sol, nació el pan y también la pasta. Desarrollada en diferentes partes del mundo de forma paralela, existen teorías que establecen su origen en China, India, en el mundo árabe y en el Mediterráneo, en diferentes momentos históricos. Las referencias más antiguas sobre la pasta proceden del año 4000 a.c. en China, pero tanto los árabes como los antiguos griegos desarrollaron productos similares. Actualmente es uno de los alimentos preferidos en todo el mundo, aunque Italia es el país donde más se consume. El 74% de la pasta fabricada en Europa se hace en ese país, siendo el mayor productor del mundo. El Salón de la Pasta servirá como punto de encuentro para diversas empresas vinculadas con la producción y consumo de pasta, así como fabricantes industriales y artesanales del tan apreciado producto, junto con harinas, tomates, salsas, quesos, lácteos, hierbas, bebidas, especias, embutidos, aceites, conservas, uniformes, libros, utensilios, artefactos y mobiliarios de cocina, entre otros. Serán 16 expositores distribuidos en cuatro salones que darán cabida a los distintos encuentros: Salón Cocina en Vivo; Salón Ravioli, con talleres de pasta rellena; Salón Tagliatelle, con talleres de pasta larga; y el Salón Cavatelli, dedicado a la pasta corta. En cuanto a los chefs y pasteros figuran Tony Maldonado de Il Duomo dei Sapori; Federico Galarraga con sus salsas de Azahar; Tamara Rodríguez y Juan Sara, que entre varios temas hablarán de los gnocchi elaborados con yuca, ocumo y apio. Teo Valdez del Grupo Mokambo con sus Tortelloni de pimentón; Julio Rodriguez, con los deliciosos Culurgiones de la Sardegna; la familia Brando con las pastas de Pierino; Reison Frioni con los gnocchi clásicos de papas; Carlos Navarro con su pasta al cacao; y un grupo de entusiastas “nonas” encabezadas por la pastera Anna Bove, entre otros. El Salón de la Pasta se celebrará del 19 al 22 de noviembre en los espacios de Urban Cuplé, ubicados en el CCCT. El horario será de 11:00 am a 8:00 pm, y el de los talleres y demostraciones Cocina en Vivo de 12:00 a 8:00 pm. El costo de las entradas será: General 400 Bs., Estudiantes y Tercera edad 300 Bs., y entrada libre para menores de 12 años. El costo de los Talleres de Pasta Fresca será de Bs.600,00; y el de la Degustaciones con maridajes Bs.800,00. Más detalles en www.cavenit.com/salondelapasta/ y en las Redes Sociales con el HT #SalondelaPasta
|
Abre la exposición "100 años de Ifigenia” en el Museo del Libro VenezolanoCaracas amplía su horizonte cultural con la inauguración formal del Museo del Libro Venezolano. |
Alcaldía de El Hatillo refuerza sus políticas públicas en favor de las personas con discapacidadEl alcalde de El Hatillo, Elías Sayegh, presentó el balance preliminar del primer Censo Municipal de Personas con Discapacidad, |
"Loccal", un coworking de 1000 mts2 en Las MercedesInicia actividades en Caracas un nuevo espacio de coworking con una diferenciadora propuesta para la atención |
La escritora venezolana Araiana Godoy lanza audiolibro "Room 27"La autora venezolana Ariana Godoy da un salto al mundo del audio con su primera obra original creada para este formato: ‘Room 27’, disponible en Audible. |
Se prevé un crecimiento del 6.5% del audio digital en el próximo lustroEn Colombia el crecimiento del podcast ha ido en un camino ascendente y a nivel mundial continúa creciendo en penetración, |
Edmundo González Urrutia contra viento y mareaEl CNE aceptó finalmente la renuncia del gobernador Manuel Rosales a la candidatura presidencial y el respaldo a Edmundo González Urrutia (EGU) |
Si se calla el cantorUn nuevo zarpazo en contra de la libertad de expresión acaba de ocurrir en nuestro estado Lara. |
Mercadeo en Venezuela:2024 año desafianteEl portal Banca y Negocios publicó el lunes 22 de abril de 2024 una nota informativa basada en entrevistas realizadas a gerentes de Mercadeo |
El ejército de Caracas que invadió a Coro en 1810Hay historias personales de la negligencia. Aunque sea una negligencia disculpada dentro de los anales de una Historia Patria siempre invicta y aleccionadora. |
Guayana Esequiba: ¿nos conviene comparecer ante la Corte en la fase de pruebas?Luego de la oportuna presencia de la delegación venezolana en el Ente Jurisdicente de la ONU; |
Siganos en